HOMEMADE DISHES

Roti Jala Masak Asam Utara.

Makanan tradisi turun temurun keluarga aku.Pagi hari raya puasa dan raya haji adalah
kemestian yang tidak boleh ditinggalkan.Dulu zaman sekolah, aku akan bergilir dengan kakak aku akan bangun pukol 3pagi..menjala......
mengirai bancuhan tepung jadi Roti Jala ler.... malam raya berkemas rumah, pasang langsir last minit...tiduir pukol 12, pukol 3pg dah kena bangun.....bancuhan mak aku dah siap bancuh...
tapi sekarang maap bebanyak le nak bangun pagi qiamulai nak menjala roti jala tu....paling awal aku bangun lepas subuh pukol 7 aku mengirai bancuhan buat roti jala....anak2 aku suka sgt2....husband aku dan aku dah grenti suka....aku ni boleh la nak masak tu tapi tak sesodap mak aku punya daa.......

Cicah dengan Ayam Masak Asam....ni resepi kat utara saja no...payah nak jumpa kat Kola Lompoq ni......nak rasa kalu...jemput le ke rumah aku...ops.....tapi time raya saja no.....hahaa....


Ni.....couple Roti Jala tu.....dengan kuah Ayam Masak Asam...ummpph............









Haa...ni anak2 aku dgn hubby panggil suker....."Siakap Sweet Sour Pretty Ugly Ala Aku Gitu".......eerrr...aarr...
mak mertua dgn ipor2 aku punyer favourite ni.....opsss......
Tapi pak mertua aku suker "Kari Kepala Ikan Ala Aku" tu.....ehem....



Ni bukan resepi mak aku...tapi resepi aku untuk
family aku, husband aku dan anak2....."Siakap Stim Ala Aku"........

Kalu makan kat restoran kat seksyen 9 nama Restoran tut****** TU, siakap stim camni lebih kurang cam aku masak ni saja dah rm60-70 ingit......padahal ikan siakap sekor baru dlm rm10-11 ingit...campur dgn brokoli dlm rm1.80...mix vege sikit baru berapa ingit...busuk2 modal baru rm13ingit....fuhhh......

Yang hitam menawan ni sebelah kiri "Ayam Goreng Berempah Tiram Ala Aku"...sebelah kanan ni yang hitam pekat ni, "Ikan Goreng Bawal Masak Kicap Berlada Sulah Ala Aku"......boleh la..


















Tiga2 anak aku, Schubrian, Schuffe Amani dan Iskander paling suker ni, "Udang Goreng Tepung

Beras Ala Aku Gitu".......aku pun suker....paling tak pun cicah jer dgn sos cili Thai tu...eemmmmm....yummm......Ok la tu......