RESEPI CHEESE KEK & COKLAT KEK

RESEPI CHEESE KEK

Bahan-bahan:

300 gram philadelphia cream cheese

300 gram whipping cream

125 gram fruit yogurt

5 sudu besar gula pasir

1 sudu besar lemon jus

5 sudu besar freshmilk

Bahan topping: Summer fruit topping

Cara-caranya:

Blend semua bahan-bahan sehingga sebati.

Blend lagi sampai betul2 sebati dan tuang adunan cheese ke dalam loyang.

Bakar selama 45minit dgn api sederhana.

Bila adunan dah keras dan tegap, potong2 ikut bentuk yg disukai dan scoop fruit topping diatasnyer.

Jemputlah.

RESEPI COKLAT KEK

Bahan-bahan:

1 1/2 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk coklat

1 tsp soda bicarbonat

secubit garam

sedikit vanilla

2 cawan gula

3 biji telur

1 1/4 cawan susu segar

1 1/2 cawan minyak jagung

1 tsp coklat mocca paste

1 1/4 cawan air panas

Cara -caranya:

1. Ayak tepung, soda bicarbonat, serbuk koko, garam dan vanilla

2. Pukul gula, telur,susu,minyak dan mocca paste.

3. Campur bahan (1) dan (2) dan kacau rata.

4. Akhir sekali tambah air panas sambil adunan di kacau.

5. Masuk dlm loyang.

6. Bakar dlm oven 180'C selama 45-50 minit.

RESEPI NASI TOMATO & AYAM MASAK ASAM

Ini adalah package menu resepi di hujung minggu bersama mertua dan ipar duai.

Cukuplah untuk menjamu 20 tetamu.

Antara menunya:
1.) Nasi Tomato
2.) Ayam Masak Asam (resepi utara)
3.) Sayur goreng kobis
4.) Paru goreng berlada (black pepper)
5.) Pecal

NASI TOMATO

Bahan-bahannya:

4 cawan beras basmati
4 biji tomato-potong dadu
4 cawan air
1 cawan susu
6 sudu besar sos tomato
1 helai daun pandan
sedikit garam

Bahan menumis:

5 sudu minyak sapi
2cm kulit kayu manis
4 kuntum bunga lawang
4 biji buah pelaga
3 ulas bawang putih-hiris
1/2 bawang besar dihiris

Hiasannya:

Bawang goreng, kismis, badam.

Cara-caranya:

1.) Cuci beras. Rendam selama 5-10 minit. Toskan.

2.) Panaskan mentega/ minyak sapi. Tumiskan bahan-bahan tumis sehingga naik baunya.

3.) Masukkan beras. Kacau sekejap dalam 1-2 minit.

4.) Kemudian masukkan sos tomato, tomato, susu, air, daun pandan dan sedikit garam.

5.) Masaklah nasi macam biasa.
6.) Bila dah siap bolehlah ditabur bawang goreng.

7.) Jemputlah makan.